新竹縣政府11月11日在關西鎮農會舉辦「逐風趣」深度農遊啟動活動，推出三條以風土物產與地方文化為主軸的路線，邀請民眾從產地、加工到生活記憶，重新認識新竹縣的農村樣貌。行程預計自11月22日起至12月6日止，利用週末帶旅客走訪關西、新埔、尖石、橫山及五峰等地。
三條路線各有主題。關西、新埔線以仙草、柿餅與茶業歷史為重點，安排認識仙草生長與加工、製作仙草凍，走訪柿餅產業場域，並透過客家紅茶與老茶廠導覽，理解茶葉外銷所留下的產業記憶；尖石、橫山線則從農場體驗泰雅文化與地方生活，再進行淺山生態走讀，觀察環境與辨識植物；五峰線以原鄉生活為核心，結合部落導覽、民族植物、食農體驗及文化交流。
從物產認識地方
主辦單位表示，這項計畫以「風土物、深度旅行、永續生活」為核心，將農業生產、特色場域、歷史、生態與文化體驗放在同一趟旅程中。對旅客而言，仙草不只是飲品或甜點，柿餅也不只是伴手禮；透過產地觀察與手作，能進一步看見作物如何被加工、轉化，並成為地方產業的一部分。
今年的三線安排也讓新竹縣的農村旅遊從單點參觀延伸為跨鄉鎮體驗。關西與新埔呈現客庄產業及茶鄉記憶，尖石與橫山連結山林生態、香草與原住民族生活，五峰則聚焦部落與自然共生的智慧。這種把物產、環境和文化放在一起的遊程，有助旅客理解地方特色形成的背景，也讓消費行為更貼近生產者與土地。
活動團費依路線規劃為新臺幣1,700元至1,800元不等，民眾可至主辦單位官方線上報名頁查詢場次、費用與剩餘名額。部分路線已有場次額滿或接近額滿的情況，實際報名狀態及導覽安排仍以官方頁面公告為準；前往山區時，也應依通知準備合適衣物與步行裝備。
（本文由智聞AI編輯台依公開資料編譯整理，內容經 AI 改寫。資料來源：Google News zh-TW: food）